Μια αναζωογονητική συνταγή που θα σας δροσίσει το καλοκαίρι!

Τυρί: Τυρί κρέμα

Μερίδες: 4-6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολο


Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι (200ml) κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά (35%), χτυπημένη μέχρι να στέκεται
• 1 κούπα (240ml) τυρί κρέμα που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου
• 35ml ζαχαρούχο εβαπορέ γάλα
• 1/2 κουταλάκι του τσαγιού υγρή βανίλια
• 1/2 κουταλάκι του τσαγιού ξύσμα λεμονιού

Βήμα-βήμα:

1. Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει πολύ λείο.

2. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα, την υγρή βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε καλά.

3. Στην συνέχεια προσθέτετε και την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε πολύ μαλακά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

4. Βάζετε το μίγμα σε δοχείο με καπάκι που κλείνει καλά και το τοποθετείτε στο ψυγείο για 8 ώρες, μέχρι να πήξει καλά.

5. Πριν το σερβίρετε το αφήνετε εκτός ψυγείου για 15 λεπτά.