Lost Lake
Χώρα: ΚαναδάςΧειροποίητο, ημίσκληρο, λευκό τυρί, από παστεριωμένο πρόβειο γάλα.
Το άρωμά του έχει νότες μαγιάς, η υφή του είναι μαλακή και κρεμώδης και στη γεύση έχει έντονη νότα μανιταριού. Η φλούδα του είναι λευκή με «τσαλακωμένη» όψη και όταν ωριμάσει, ανάμεσα στο τυρί και τη φλούδα δημιουργείται μια κρεμώδης στρώση.
Στα ελληνικά προφέρεται Λοστλέικ.
- ΠροέλευσηΚαναδάς
- ΔομήΜαλακό, ημίσκληρο
- ΓάλαΠρόβειο