Cheeselovers.gr
Επικαιρότητα
Ένα τυρί μπορεί να σώσει ράτσα αγελάδας προς εξαφάνιση;
Είναι αλήθεια πως ζούμε σε μια εποχή κρίσιμη για το περιβάλλον και οι πράξεις μας σήμερα μπορεί να σώσουν τις γενιές του αύριο. Ωστόσο μάλλον δεν μας περνούσε από το μυαλό ότι σε αυτές τις «πράξεις» θα συμπεριλαμβανόταν και το τυρί!
Περισσότερα +
Συνταγές
Πρακτικές Συμβουλές
Η «φλούδα» της παρμεζάνας γίνεται λιχουδιά
Η επιδερμίδα της παρμεζάνας δεν προορίζεται για τα σκουπίδια. Αντιθέτως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζωμούς, σάλτσες, μαγειρευτά, σε ζυμαρικά και ριζότι.
Περισσότερα +
Τυρί και διατροφή
Ελαφρύ και δυναμωτικό δείπνο; Πείτε «ναι» στο τυρί κότατζ!
Είναι αργά το βράδυ και θέλετε να τσιμπήσετε κάτι; Το τυρί κότατζ μπορεί να είναι το σνακ που χρειάζεστε! Αναρωτιέστε γιατί; Σύμφωνα με νέα έρευνα, η κατανάλωση πρωτεΐνης πριν τον ύπνο ενισχύει τον μεταβολισμό και την αποκατάσταση των μυών.
Τυρί και άσκηση: Πώς μπορεί να με βοηθήσει & ποια τυριά να προτιμήσω
Από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις των αθλούμενων είναι και αυτή που αφορά στην κατανάλωση τυριών. Ευτυχώς η απάντηση για τους λάτρεις του τυριού είναι θετική!
Όσα πρέπει να ξέρεις για το τυρί στην εγκυμοσύνη
Εγκυμοσύνη! Μία χαρούμενη, αλλά παράλληλα δύσκολη περίοδος στη ζωή μίας γυναίκας με αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς και αυξημένες θρεπτικές ανάγκες, τόσο για την υγεία της ίδιας, αλλά και κυρίως για την υγεία του εμβρύου. Η έγκυος γυναικά έχει αυξημένες απαιτήσεις σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες ενώ χρειάζεται μια ποιοτική διατροφή που θα βοηθήσει στην επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης και στην μελλοντική υγεία του μωρού.
Τυρί: Ένα «σπιρτόκουρτο» τη μέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!
Πληθαίνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τα οφέλη της καθημερινής κατανάλωσης τυριού.
Το τυρί στη διατροφή του διαβητικού ασθενή
Ο διαβήτης απασχολεί όλο και περισσότερους ανθρώπους διαφόρων ηλικιών, τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.
Γευστικά ταξίδια
Στην Άνδρο για βωλάκια, πετρωτές και μαλαχτά!
Ιδανικός προορισμός για τυρολάτρες η Άνδρος, αφού τα τυριά της είναι όχι μόνο ιδιαίτερα αλλά και εξαιρετικής γεύσης, χάρη στη χλωρίδα του νησιού και το μικροκλίμα του. Το νησί των καπεταναίων διαθέτει έναν απίστευτο πλούτο που προέρχεται από την εύφορη γη του.
Ταξίδι στη Μογγολία: τα τυριά του Τζέγκις Χαν!
Περίκλειστη, ανάμεσα στη Ρωσία, την Κίνα και το Καζακστάν, η χώρα των νομάδων κτηνοτρόφων παραμένει ανεξερεύνητη, φιλόξενη και με φυσικά ανεξάρτητη. Η Μογγολία παράγει τυριά από γάλα που προέρχεται από γιακ, φοράδες, αγελάδες και πρόβατα!