Cheeselovers.gr
Επικαιρότητα
Ποιο τυρί ενέπνευσε το Νταλί για το έργο του «Η Εμμονή της Μνήμης»;
Τι κοινό έχει ο Σαλβαντόρ Νταλί με το… τυρί; Μήπως ο γνωστός ζωγράφος ήταν και αυτός ένας τυρολάτρης; Μπορεί… αν κρίνουμε από το τι τον ενέπνευσε για να δημιουργήσει έναν από τους διασημότερους πίνακές του!
Περισσότερα +
Συνταγές
Πρακτικές Συμβουλές
Τα πάντα για το φοντί. Τι χρειάζεται για να είναι επιτυχημένο; Μια συνταγή και οι απαντήσεις.
Τι χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα τέλειο φοντί; Αν επιθυμούμε να ανακαλύψουμε αυτό το μυστικό, μήπως θα έπρεπε να δώσουμε μεγαλύτερη σημασία στα συστατικά του; Το σίγουρο είναι ότι δεν επιλέγονταιι μόνο για τη γεύση τους. Εξυπηρετούν κι άλλους, σημαντικούς και… επιστημονικούς σκοπούς.
Περισσότερα +
Τυρί και διατροφή
Πότε μπορώ να προσθέσω το τυρί στη διατροφή του μωρού μου;
Μια ερώτηση που σίγουρα απασχολεί τους περισσότερους γονείς. Ακριβώς όπως το γιαούρτι, το τυρί μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού όταν περάσει τους 6 μήνες.
Ελαφρύ και δυναμωτικό δείπνο; Πείτε «ναι» στο τυρί κότατζ!
Είναι αργά το βράδυ και θέλετε να τσιμπήσετε κάτι; Το τυρί κότατζ μπορεί να είναι το σνακ που χρειάζεστε! Αναρωτιέστε γιατί; Σύμφωνα με νέα έρευνα, η κατανάλωση πρωτεΐνης πριν τον ύπνο ενισχύει τον μεταβολισμό και την αποκατάσταση των μυών.
Τυρί και άσκηση: Πώς μπορεί να με βοηθήσει & ποια τυριά να προτιμήσω
Από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις των αθλούμενων είναι και αυτή που αφορά στην κατανάλωση τυριών. Ευτυχώς η απάντηση για τους λάτρεις του τυριού είναι θετική!
Όσα πρέπει να ξέρεις για το τυρί στην εγκυμοσύνη
Εγκυμοσύνη! Μία χαρούμενη, αλλά παράλληλα δύσκολη περίοδος στη ζωή μίας γυναίκας με αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς και αυξημένες θρεπτικές ανάγκες, τόσο για την υγεία της ίδιας, αλλά και κυρίως για την υγεία του εμβρύου. Η έγκυος γυναικά έχει αυξημένες απαιτήσεις σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες ενώ χρειάζεται μια ποιοτική διατροφή που θα βοηθήσει στην επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης και στην μελλοντική υγεία του μωρού.
Τυρί: Ένα «σπιρτόκουρτο» τη μέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!
Πληθαίνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τα οφέλη της καθημερινής κατανάλωσης τυριού.
Γευστικά ταξίδια
Το πιο ακριβό τυρί είναι από γάλα γαϊδούρας και γίνεται στη Σερβία!
Όλοι έχουμε ακούσει για το γάλα γαϊδούρας, αυτό που δε γνωρίζαμε όμως είναι ότι κάποιοι προσπάθησαν να το χρησιμοποιήσουν και για την παραγωγή τυριού.
Burträsk: ταξίδι στη βόρεια Σουηδία για ένα μοναδικό τυρί!
Το Västerbottensost, το τυρί που πουθενά αλλού εκτός από ένα χωριό της βόρειας Σουηδίας δεν γίνεται ίδιο -και κανείς δεν ξέρει γιατί- σερβίρεται σε βασιλικούς γάμους, στο εστιατόριο Noma της Κοπεγχάγης και αποτελεί αντικείμενο λατρείας των απανταχού cheeselovers.