Ένα κερκυραϊκό κεφαλοτύρι που θυμίζει πολύ το ιταλικό Πεκορίνο.

Ένα κερκυραϊκό κεφαλοτύρι που θυμίζει πολύ το ιταλικό Πεκορίνο. Φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα και έχει πολύ σκληρή υφή και πιπεράτη γεύση.