Ποντιακό τυρί που μοιάζει πολύ με ομώνυμο τυρί από τη Γεωργία. Φτιάχνεται από φρέσκο ημιαποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα.

Ποντιακό τυρί που μοιάζει πολύ με ομώνυμο τυρί από τη Γεωργία. Φτιάχνεται από φρέσκο ημιαποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα. Έχει ημίσκληρη, ελαστική υφή και ελαφρώς αλμυρή και γαλακτερή γεύση.

Τρώγεται φρέσκο, τηγανητό, σε τυρόψωμο, σε σαλάτες και σε σούπες.