Ένα από τα πιο γνωστά και αγαπητά τυριά της Γαλλίας.

Ένα από τα πιο γνωστά και αγαπητά τυριά της Γαλλίας.

Παρακευάζεται συνήθως από απαστερίωτο αγελαδινό γάλα με ζύμωση που ξεκινά από την φλούδα και προχωράει προς το εσωτερικό του τυριού. Έχει χαρακτηριστική μαλακή και βρώσιμη φλούδα και κρεμώδες εσωτερικό με νότες μανιταριού και μούχλας. Ιδανική συνοδεία για φρουτώδη κόκκινα κρασιά.

Στα ελληνικά προφέρεται: Καμαμπέρ