Αναρή

Τυρί τύπου «ricotta», πλούσιο σε πρωτεΐνη και με μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Πρωταγωνιστής το τυρί και στο Κυπριακό τραπέζι

Μπορεί οι Έλληνες να μάχονται με τους Γάλλους για την πρωτιά στην κατά κεφαλή κατανάλωση τυριού, και οι Κύπριοι όμως είναι τυρολάτρεις και έχουν αρκετά «δικά» τους, αμιγώς Κυπριακά τυριά.

Στην Κύπρο το Πάσχα έχει άρωμα... τυριού!

Κάναμε μια βόλτα στα στενά της Κύπρου και απολαύσαμε φλαούνες, την πιο τυρένια απόλαυση των ημερών!

Υπάρχει ιδανικός μεζές για το τσίπουρο, το ούζο και τα λοιπά αποστάγματα;

Η γεύση και η απόλαυση του φαγητού και του ποτού δημιουργούν αλληλεπιδράσεις και συγκινήσεις πέρα και έξω από κάθε κανόνα