- Αρχική
- Cheeselovers - Καλαθάκι Λήμνου
Καλαθάκι Λήμνου
Ανατομία ενός τυριού: Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ
Λευκό τυρί άλμης, σε σχήμα μικρού κεφαλιού, το Καλαθάκι Λήμνου, θυμίζει αρκετά τη φέτα με την πλούσια και μεστή γεύση του, ωστόσο θεωρείται πιο πικάντικο και με λιγότερο όξινη γεύση.
Καλαθάκι Λήμνου Π.Ο.Π
Π.Ο.Π. λευκό τυρί, από αιγοπρόβειο γάλα, αποκλειστικά από ζώα που βόσκουν ελεύθερα στα λιβάδια της Λήμνου.
Πριν έρθει η ώρα της επιστροφής, τυρί να πάρεις!
Όπου κι αν πάμε διακοπές, παντού θα βρούμε (τουλάχιστον) ένα τυρί, να μας ξελογιάσει. Γι’ αυτό υπολογίζουμε από πριν χώρο στις αποσκευές μας για τα τυριά που θα φέρουμε μαζί μας για να κρατήσουμε έστω και λίγο ακόμα τη γεύση του καλοκαιριού.
Το Πιο Π.Ο.Π. Τυρί
Οι βασικές αρχές παραγωγής τυριού είναι οι ίδιες παντού, απλά ο άνθρωπος εφηύρε πολλαπλές παραλλαγές, διαφοροποιώντας τις υφές, τις γεύσεις, τα γούστα σχεδόν επ’ άπειρον.
Υπάρχει ιδανικός μεζές για το τσίπουρο, το ούζο και τα λοιπά αποστάγματα;
Η γεύση και η απόλαυση του φαγητού και του ποτού δημιουργούν αλληλεπιδράσεις και συγκινήσεις πέρα και έξω από κάθε κανόνα