Κεφαλογραβιέρα Π.Ο.Π

Ο μπάτσος της Δυτικής Μακεδονίας

Η περιοχή γύρω από το Αμύνταιο εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια σε γαστρονομικό προορισμό και το παραδοσιακό τοπικό τυρί είναι αναπόσπαστο κομμάτι των γεύσεων…

«Ανατομία ενός τυριού: Κεφαλογραβιέρα ΠΟΠ»

Με βουτυράτη και πικάντικη γεύση, η κεφαλογραβιέρα κερδίζει επάξια μια θέση στο τραπέζι μας αφού έστω και ένα μικρό κομματάκι της μπορεί εύκολα να αναβαθμίσει γευστικά τα φαγητά και τις πίτες μας.

«Οι χρυσοί κανόνες για το τέλειο πάρτι κρασιού – τυριού»

Οι καλά ταιριασμένες υφές

Επιλέγοντας για τους καλεσμένους σας κρασιά και τυριά με παρόμοιες υφές, θα πετύχετε το καλύτερο δυνατό γευστικό αποτέλεσμα.

5 στάσεις για τσικουδιά στο Ηράκλειο

Στην πορεία του χρόνου, Κρήτη και τσικουδιά εξελίχθηκαν σε έννοιες σχεδόν ταυτόσημες. Δεν υπάρχει επισκέπτης της μεγαλονήσου που να μην έχει δοκιμάσει, έστω και επιφανειακά, το κέρασμα της κρητικής ρακής και των μικρών, απαραίτητων συνοδευτικών μεζέδων της.

Γκρατέν, όπως λέμε... κρούστα από τριμμένο τυρί

Aγαπάμε τα μακαρόνια και λατρεύουμε το τυρί. Ο ιδανικός συνδυασμός σε μια συνταγή: Γκρατεν ζυμαρικών!