Ξινομυζήθρα η Ξινότυρο Π.Ο.Π

Βόλτα στην Κρήτη, τυρί-τυρί

Υπάρχουν πάμπολλοι λόγοι να επισκέπτεται κανείς την Κρήτη ξανά και ξανά.

Κατ’ αρχάς είναι το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας και σε μια επίσκεψη αποκλείεται κανείς να καταφέρει να δει όλα τα αξιοθέατα.

Δυσανεξία στη λακτόζη: Πρέπει να κόψω το τυρί;

Ας ξεκινήσουμε από το τι είναι η λακτόζη. Λακτόζη αποκαλούνται τα φυσικά σάκχαρα που περιέχονται στο γάλα και είναι το συστατικό του γάλακτος που εξασφαλίζει την επιβίωση και την ανάπτυξη των νεογνών θηλαστικών.

Η μπουγάτσα με τυρί δεν είναι τυρόπιτα!

Η μπουγάτσα με τυρί δεν είναι τυρόπιτα! Οι απανταχού Θεσσαλονικείς και Σερραίοι προφανώς το ξέρουν, όμως για τους υπόλοιπους δεν είναι αυτονόητο.

Με άρωμα Κυκλάδων

Σαλάτα με άρωμα Κυκλάδων

Το ελληνικό καλοκαίρι έχει γαλάζιες θάλασσες, χρυσές παραλίες, αρμυρίκια και λευκά εκκλησάκια που φωλιάζουν σε βράχους.

Ξινομυζήθρα Κυκλάδων

Η Ξινομυζήθρα Κυκλάδων είναι ένα παραδοσιακό φρέσκο λευκό τυρί.