- Αρχική
- Cheeselovers - ελληνικό τυροκομείο
ελληνικό τυροκομείο
Ήριννα, ένα διαφορετικό τυροκομείο στην Τήλο
Στο μικρό νησί των Δωδεκανήσων αναβιώνει η κτηνοτροφία και η τυροκομία χάρη σε ένα πρόγραμμα για το προσφυγικό-μεταναστευτικό ζήτημα και με τη βοήθεια του ελβετικού δήμου του Μενιέ, κοντά στη Γενεύη.
Σέριφος: το σπάνιο Τυρί του Λάκκου!
Από τα πιο σπάνια και δυσεύρετα τυριά της Σερίφου, αποκτά σύνθετα αρώματα από τη γύλη του κρασιού και τη θρούμπη με τα οποία ωριμάζει.
Τα «αλλιώτικα» ελληνικά τυριά!
Πλάι στα παραδοσιακά ελληνικά τυριά, οι τυροκόμοι μας έχουν προσθέσει και συνεχίζουν να παράγουν άλλα, νέας «γενιάς», αρωματισμένα με βότανα και μυρωδικά της υπαίθρου μας ή ακόμη και με μπαχαρικά.