Emmental

«Οι χρυσοί κανόνες για το τέλειο πάρτι κρασιού – τυριού»

Οι καλά ταιριασμένες υφές

Επιλέγοντας για τους καλεσμένους σας κρασιά και τυριά με παρόμοιες υφές, θα πετύχετε το καλύτερο δυνατό γευστικό αποτέλεσμα.

10 tips για να γίνεις αυθεντία στο σερβίρισμα τυριών

Θα έλεγε κανείς πως είναι απλό. Παίρνεις μια πιατέλα, βάζεις πάνω μερικά τυριά κι ένα κοφτερό μαχαίρι… Όχι! Το σωστό σερβίρισμα του τυριού είναι τέχνη αλλά τα καλά νέα είναι πως αν ακολουθήσετε αυτές τις 10 συμβουλές, σύντομα θα είστε αυθεντία!

13 πράγματα που ίσως δεν ξέρατε για το τυρί

Πάντα υπάρχει κάτι ενδιαφέρον που δεν γνωρίζουμε για τα αγαπημένα μας τυριά! Είτε πρόκειται για ιστορικά στοιχεία, είτε για περίεργους νόμους, είτε ακόμα και για...tips μακροζωίας, όλα θα θέλαμε να τα ξέρουμε!

Emmental

Όπως συμβαίνει και με άλλα δημοφιλή ευρωπαϊκά τυριά, η ονομασία Έμενταλ περιγράφει μάλλον τύπο τυριού, παρά γεωγραφική προέλευση. Βλέπετε, αυτά τα τυριά είχαν την «ατυχία» να επεκταθεί η παραγωγή τους εκτός των ορίων της περιοχής ή ακόμα και της χώρας καταγωγής τους, πολύ πριν λειτουργήσουν οι νομοθεσίες και τα συστήματα, που συνδέουν τα χαρακτηριστικά ενός προϊόντος με την γεωγραφική του προέλευση.

Αν οι ήρωες του Game of Thrones ήταν τυριά... τι τυριά θα ήταν;

Να μια απορία που δε θα σας πέρναγε ποτέ από το μυαλό! Αν η μάχη δεν ήταν για την εξουσία, αλλά για την... τυροκομία, ποιος θα ήταν ο νικητής; Αν οι ήρωες του Game of Thrones ήταν τυριά... τι τυριά θα ήταν;