Emmental

Λέμε ναι στο Annecy με…άνεση

Oι τυρολάτρεις επιλέγουν, καμιά φορά, τους προορισμούς τους με κριτήρια λίγο διαφορετικά από των άλλων ταξιδιωτών.

Μπύρα και τυρί: Παντρεύονται, και ζούμε κι εμείς καλά!

Όπως και στην πραγματική ζωή, έτσι και στο φαγητό, ορισμένα ζευγάρια είναι, ας πούμε, προφανή και ταιριαστά με την πρώτη ματιά, και κάποια είναι πιο ιδιαίτερα, αλλά εξ ίσου, αν όχι περισσότερο, ταιριαστά.

Πρωτότυπη νοστιμιά και ευελιξία στα…λιπαρά

Κοτόπουλο γεμιστό με Emmental – με πλήρη ή μειωμένα λιπαρά

Πώς κατατάσσονται τα τυριά ανάλογα με τη σκληρότητα και την υφή τους

Τα τυριά μπορούν να ταξινομηθούν με διαφορετικούς τρόπους: ανάλογα με το γάλα από το οποίο παράγονται (κατσικίσια, πρόβεια, αγελαδινά, βουβαλίσια), με τον τόπο παραγωγής τους, ή με τη σκληρότητα και την υφή τους.

Σοκολάτα και τυρί. Οι πρωταγωνιστές των γιορτών, μαζί!

Σοκολάτα και τυρί. Μπορείτε να απολαύσετε τους «αμαρτωλούς» γευστικούς πρωταγωνιστές των Χριστουγέννων, όχι μόνο χώρια, αλλά και μαζί, σε απίθανους συνδυασμούς… με ποια τυριά ταιριάζει το κάθε σοκολατάκι;