Fontina

Ένα πολύ ιδιαίτερο τυρί που παράγεται δύο φορές την ημέρα από τις αγελάδες Valdostana που βόσκουν στους πρόποδες του Λευκού Όρους.

Ποια τυριά μπορείς να χρησιμοποιήσεις για tacos, και με τι να συνδυάσεις το κάθε ένα από αυτά για να γεμίσεις tacos που θα γίνουν ανάρπαστα;

Η γεύση και η απόλαυση του φαγητού και του ποτού δημιουργούν αλληλεπιδράσεις και συγκινήσεις πέρα και έξω από κάθε κανόνα