Fontina

Ένα πολύ ιδιαίτερο τυρί που παράγεται δύο φορές την ημέρα από τις αγελάδες Valdostana που βόσκουν στους πρόποδες του Λευκού Όρους.

Ταξίδι στους Δρόμους του Τυριού της Αυστρίας, στο Bregenzerwald!

Φύγαμε για το Bergkase, το αυστριακό «τυρί του βουνού», τα αλπικά τοπία και την υπέροχη φιλοξενία των κατοίκων.

Τυρί και σοκολάτα, ένα αναπάντεχο ζευγάρι!

Αποτέλεσμα ζύμωσης και τα δύο, το τυρί και η σοκολάτα έχουν περισσότερα κοινά από διαφορές και ο συνδυασμός τους μπορεί να σας εκπλήξει ιδιαίτερα ευχάριστα.

Τυριά για tacos και απίθανοι συνδυασμοί!

Ποια τυριά μπορείς να χρησιμοποιήσεις για tacos, και με τι να συνδυάσεις το κάθε ένα από αυτά για να γεμίσεις tacos που θα γίνουν ανάρπαστα;

Υπάρχει ιδανικός μεζές για το τσίπουρο, το ούζο και τα λοιπά αποστάγματα;

Η γεύση και η απόλαυση του φαγητού και του ποτού δημιουργούν αλληλεπιδράσεις και συγκινήσεις πέρα και έξω από κάθε κανόνα