Gouda

Τα πο-τύρια των 5.000 δολαρίων

Αν αγαπάτε να συνδυάζετε το ποτό σας με ένα καλό τυρί - ομολογουμένως πρόκειται για ακαταμάχητο συνδυασμό - και κυρίως αν πιστεύετε στον άγραφο συμπαντικό νόμο που λέει ότι τα γούστα πληρώνονται ακριβά, τότε σας έχουμε την τέλεια πρόταση!

Ταιριαστά ζευγάρια: ποιο κοκτέιλ με ποιο τυρί

Ναι, τα κοκτέιλς ταιριάζουν θαυμάσια με τυρί. Οι σύνθετες γεύσεις του τυριού έρχονται σε αρμονική αντίθεση με τα κοκτέιλς, που μπορεί να είναι γλυκά, ξινά, αραιά ή κρεμώδη, ανάλογα με το τι ταιριάζει καλύτερα σε κάθε τυρί, ενώ τα αλκοολούχα ποτά στη βάση των κοκτέιλς αναδεικνύουν διαφορετικές όψεις του τυριού.

Τελικά η φλούδα τρώγεται ή όχι;

Η εικόνα του πιάτου όπου έχει φαγωθεί το τυρί μέχρι τελευταίου ψίχουλου αλλά έχουν μείνει οι φλούδες είναι γνωστή. Μήπως όμως τελικά οι φλούδες τρώγονται;

Τι απογειώνει ένα απλό τοστ

Οι Άγγλοι, και συγκεκριμένα ο Λόρδος Sandwich, μπορεί να εφηύρε το σάντουιτς –από όπου ξεκίνησαν όλα- εδώ στην Ελλάδα όμως το εθνικό μας σνακ είναι το…τοστ: δυο τετράγωνες φέτες ψωμί, μια φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα, μια φέτα τυρί και πέντε λεπτά στην τοστιέρα!

Τι πίνουμε μετά το φαγητό;

Τις γιορτές –και όχι μόνο- ξεφεύγουμε, τρώμε πολύ και μετά αναζητάμε ένα digestif για τη χώνεψη…