Mozzarella

Say cheese! Το τυρί πηγή χαράς

Όταν ήμουν μικρός, από τον φακό «έβγαινε» το «πουλάκι», και η φράση και μόνο ήταν ικανή να προκαλέσει γέλιο ή χαμόγελα, για να αποτυπωθεί φωτογραφικά μια στιγμή. Μετά το πουλάκι, σκάει το τυράκι!

Μεσογειακή σαλάτα με μοτσαρέλα και σύκο

Απολαύστε μια δροσερή σαλάτα με σύκο και το αγαπημένο ιταλικό τυρί Mozzarella

21 τυρολιχουδιές από όλον τον κόσμο

Στην Ελλάδα έχουμε μοναδικά τυριά και τυρομεζέδες αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο υπάρχουν αρκετά ενδιαφέροντα πιάτα που μπορεί κανείς να δοκιμάσει, εάν ταξιδέψει στους αντίστοιχους προορισμούς.

4 τυροστερεότυπα: μύθοι και αλήθειες

Πολλά ακούμε σχετικά με το τυρί, τη σωστή διατροφή και την υγεία, αλλά σε ποια από αυτά πρέπει να δίνουμε βάση και σε ποια όχι;

του Κωνσταντίνου Ζερβού

Mozzarella

Φρέσκο, λευκό, μαλακό τυρί σε άλμη, από γάλα νεροβούβαλου ή αγελάδας.