Roquefort

Το Roquefort είναι ίσως ο εμβληματικότερος εκπρόσωπος της κατηγορίας των «μπλε» τυριών.

Αν οι ήρωες του Game of Thrones ήταν τυριά... τι τυριά θα ήταν;

Να μια απορία που δε θα σας πέρναγε ποτέ από το μυαλό! Αν η μάχη δεν ήταν για την εξουσία, αλλά για την... τυροκομία, ποιος θα ήταν ο νικητής; Αν οι ήρωες του Game of Thrones ήταν τυριά... τι τυριά θα ήταν;

Γιατί είναι μπλε το… μπλε τυρί;

Αναρωτηθήκατε ποτέ από πού παίρνει το χρώμα του το διάσημο BlueCheese; Ποιο είναι το βασικό στοιχείο που ευθύνεται για το χαρακτηριστικό του χρώμα;

Δεν σου αρέσει το τυρί; Μα τι… σκέφτεσαι;

Εντάξει, για εμάς τους τυρολάτρεις, αυτό «δεν παίζει», όμως σε κάποιους δεν αρέσει το τυρί, ενώ άλλοι μπορεί να αηδιάζουν ακόμη και στη θέα ή τη μυρωδιά του τυριού!

Μήλο, ο βασιλιάς του φθινοπώρου: τι τυρί προτιμάει;

Το μήλο είναι κλασικό συνοδευτικό πολλών τυριών, υπάρχουν όμως κορυφαίοι συνδυασμοί. Τώρα που ξεκινάει η εποχή τους, μάθετε με ποια τυριά ταιριάζουν καλύτερα και απολαύστε!