Γευστικά ταξίδια

08.03.2021

4 Μοναδικοί τύποι τυριών για να φέρετε τη Μέση Ανατολή στο πιάτο σας

Η Μέση Ανατολή, έχει μακρόχρονη ιστορία στην παραγωγή τυριών. Μάλιστα, αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν βρει ένα σκεύος κεραμικής με τρύπες, το οποίο λέγεται πως χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα για το πήξιμο τυριού.

Περισσότερα +
27.11.2020

Πού θα αγοράσω τυρί στο Παρίσι; Οι 10 καλύτερες διευθύνσεις

Επιλέξαμε για εσάς κάποια από τα καλύτερα παλιά και νέα, εξειδικευμένα στο τυρί καταστήματα στο Παρίσι. Δημιουργήθηκαν από λάτρεις του τυριού, προσφέρουν εξαιρετικά προϊόντα και σέβονται τους προμηθευτές τους.

Περισσότερα +
25.11.2020

Το πρώτο πιστοποιημένο τυροκομείο στη μικροσκοπική Κίμωλο είναι γεγονός!

Στο μικρό νησί των δυτικών Κυκλάδων, οι κάτοικοι πιστεύουν στην ανάπτυξη και την ανάδειξη της ντόπιας παραγωγής. Ο Αντώνης Αντιβάχης, γνωστός με το οικογενειακό προσωνύμιο Σάμπλος, μπορεί πλέον να διακινεί τα τυριά του που παράγει με την παραδοσιακή μέθοδο τυροκόμησης του νησιού.

Περισσότερα +
19.10.2020

Η Σαμοθράκη των τυριών

Στο μοναδικό τυροκομείο του νησιού παράγονται εξαιρετικά τυριά από ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα, προσφέροντας έναν ακόμη λόγο για να επισκεφθείτε τη Σαμοθράκη.

Περισσότερα +