Γευστικά ταξίδια

24.01.2020

Ταξίδι στο αγγλικό χωριό Cheddar, τον τόπο καταγωγής του διάσημου τυριού!

Πώς είναι να απολαμβάνεις  τυρί cheddar στο Cheddar, την πατρίδα του στη Νοτιοδυτική Αγγλία; Εάν υπάρχει καλύτερο ημερήσιο ταξίδι από το Λονδίνο για τους λάτρεις των τυριών, δεν το έχουμε ανακαλύψει ακόμα.

Περισσότερα +
03.12.2019

Burträsk: ταξίδι στη βόρεια Σουηδία για ένα μοναδικό τυρί!

Το Västerbottensost, το τυρί που πουθενά αλλού εκτός από ένα χωριό της βόρειας Σουηδίας δεν γίνεται ίδιο -και κανείς δεν ξέρει γιατί- σερβίρεται σε βασιλικούς γάμους, στο εστιατόριο Noma της Κοπεγχάγης και αποτελεί αντικείμενο λατρείας των απανταχού cheeselovers.

Περισσότερα +