- Αρχική
- Πρακτικές Συμβουλές
Πρακτικές Συμβουλές
Μπορώ να στείλω ταχυδρομικά ένα τυρί ως δώρο ή θα χαλάσει;
Πώς μπορώ να επιλέξω, να συσκευάσω και να στείλω τυριά σε άλλη πόλη με ασφάλεια;
Περισσότερα +Η «φλούδα» της παρμεζάνας γίνεται λιχουδιά
Η επιδερμίδα της παρμεζάνας δεν προορίζεται για τα σκουπίδια. Αντιθέτως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζωμούς, σάλτσες, μαγειρευτά, σε ζυμαρικά και ριζότι.
Περισσότερα +Σφακιανή πίτα: το μυστικό κρύβεται στο τυρί -και στο πάχος της!
Ξεκίνησε από τα Σφακιά, κατέκτησε ολόκληρη την Κρήτη και τώρα κάνει... καριέρα στην Αθήνα, αλλά λίγοι ξέρουν τα μυστικά για την απόλυτη επιτυχία.
Περισσότερα +Ροκφόρ ή Μπλε Τυρί;
Μπορεί να μοιάζουν στην όψη, όμως διαφέρουν αρκετά, και στη σύσταση αλλά και στη τιμή. Κάθε άλλο παρά τυχαίο είναι αυτό. Ας μην ξεχνάμε ότι η ειδοποιός διαφορά μεταξύ του ροκφόρ και των υπόλοιπων μπλε τυριών δεν είναι μόνο η ονομασία προέλευσης αλλά και η διαδικασία παραγωγής.
Περισσότερα +5 ποτά χωρίς αλκοόλ που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις με τυρί
Υπάρχουν και εκείνοι που αγαπούν το τυρί αλλά δεν αγαπούν το αλκοόλ.
Περισσότερα +