- Αρχική
- Συνταγές
Συνταγές
Ντάκος σε… παραλλαγή
Όλη η Ελλάδα ξέρει πια τον κρητικό ντάκο. Για την ακρίβεια, ξέρει μόνο ένα είδος ντάκου, την κριθαροκουλούρα (στρογγυλό παξιμάδι από κριθάρι) με τη ντομάτα, το ελαιόλαδο, τη φέτα και τα λοιπά. Όμως, αυτός ο ντάκος είναι μια από τις μορφές που μπορεί να έχει το παξιμάδι.
Περισσότερα +Καλοκαιρινοί τυρομεζέδες
Καλοκαίρι στην Ελλάδα χωρίς μπύρα, ούζο ή τσίπουρο, δε γίνεται. Ούζο, τσίπουρο και μπύρα στην Ελλάδα χωρίς μεζέ, δε γίνεται!
Περισσότερα +Τυρί και θαλασσινά: Ένα ιδιαίτερο «ζευγάρι»
Για χρόνια ήταν ένα ζευγάρι παρεξηγημένο. Ο κόσμος έλεγε ότι δεν ταιριάζουν… Ότι είναι λάθος να βρίσκονται μαζί…
Περισσότερα +New York cheesecake: Το αυθεντικό
Είναι στη λίστα με τα sos όσων επισκέπτονται το Μεγάλο Μήλο. Κάπου ανάμεσα στις βόλτες στο Central Park και το Soho, τα ψώνια στην 5η Λεωφόρο και τις παραστάσεις στο Broadway.
Περισσότερα +Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια κρέπα με τυρί;
Οι σπιτικές κρέπες, στο φούρνο, είναι από τα κλασικά αγαπημένα που, λίγο μας θυμίζουν κάτι γιορτινά τραπέζια της μαμάς, λίγο μας παραπέμπουν στις πρώτες δικές μας απόπειρες στην κουζίνα…
Περισσότερα +