Συνταγές

17.10.2018

Γλυκό μου τυράκι

Είναι αλήθεια πως το τυρί πρωταγωνιστεί συνήθως σε αλμυρές γαστρονομικές δημιουργίες, σε διάφορες παραλλαγές. Όμως, η παρουσία του μπορεί να είναι εξίσου απολαυστική και στα επιδόρπια.

Περισσότερα +
21.08.2018

Ντάκος σε… παραλλαγή

Όλη η Ελλάδα ξέρει πια τον κρητικό ντάκο. Για την ακρίβεια, ξέρει μόνο ένα είδος ντάκου, την κριθαροκουλούρα (στρογγυλό παξιμάδι από κριθάρι) με τη ντομάτα, το ελαιόλαδο, τη φέτα και τα λοιπά. Όμως, αυτός ο ντάκος είναι μια από τις μορφές που μπορεί να έχει το παξιμάδι.

Περισσότερα +
08.03.2018

New York cheesecake: Το αυθεντικό

Είναι στη λίστα με τα sos όσων επισκέπτονται το Μεγάλο Μήλο. Κάπου ανάμεσα στις βόλτες στο Central Park και το Soho, τα ψώνια στην 5η Λεωφόρο και τις παραστάσεις στο Broadway. 

Περισσότερα +