- Αρχική
- Τυρί & Διατροφή
Τυρί & Διατροφή
Ναι το Snacking IQ υπάρχει!
Μιλάμε για τo IQ (intelligence quotient) της διανοητικής νοημοσύνης, για το EQ (emotional quotient) της συναισθηματικής νοημοσύνης, αλλά μέχρι σήμερα δεν ξέραμε ότι υπάρχει και ένα ακόμη IQ, που έχει να κάνει με το πώς τρώμε και, συγκεκριμένα, πως κολατσίζουμε, ανάμεσα στα κυρίως γεύματά μας, που θα μπορούσε να οριστεί και ως SQ (snacking quotient).
Περισσότερα +Άκουσον, άκουσον!
Απίστευτο, όμως, πιθανότατα, αληθινό. Μπορεί ακόμη να βρίσκεται στο στάδιο της έρευνας, αλλά οι ενδείξεις είναι σοβαρές...
Περισσότερα +5 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το αλάτι στο τυρί.
Κατατάσσεται το τυρί στην κατηγορία «αλμυρά», που πρέπει να αποφεύγουν ορισμένοι, κι αν ναι, γιατί;
Περισσότερα +Είναι τυρί το «πράσινο»;
Άσπρα, κόκκινα, κίτρινα, μπλε... τα τυριά έρχονται σε διαφορετικά χρώματα και σχήματα. Τι έχουμε όμως να πούμε για το νέο σχετικά δημιούργημα του ανθρώπου, το «πράσινο τυρί»;
Περισσότερα +Μήπως τελικά πρόκειται περί παρεξήγησης;
Τα κορεσμένα λιπαρά, κατά κοινή παραδοχή, ενθαρρύνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή αυξάνουν την «κακή» χοληστερίνη, την LDL, στο αίμα μας.
Περισσότερα +
