Τυρί & Διατροφή

Μήπως τελικά πρόκειται περί παρεξήγησης;

Τα κορεσμένα λιπαρά, κατά κοινή παραδοχή, ενθαρρύνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή αυξάνουν την «κακή» χοληστερίνη, την LDL, στο αίμα μας.

Κι όμως το τυρί είναι στην ομάδα σου!

Προσέχεις τη διατροφή σου και σκέφτεσαι «το τυρί παχαίνει, να κόψω το τυρί…». Υπό προϋποθέσεις όμως, το τυρί μπορεί να είναι ο σύμμαχός σου στη δίαιτα!

Οι γιορτές είναι εδώ: Φάε, πιες, χωρίς τύψεις κι ενοχές (Μέρος Β’)

Τρώμε ενσυνείδητα κάθε μέρα, και τις γιορτές!

Αυτοί που διάβασαν τις 5 πρώτες συμβουλές, έχουν ήδη μπει στο πνεύμα των...γιορτών, αλλά και της ενσυνείδητης απόλαυσης. Ακολουθούν πέντε ακόμη tips που θα σας βοηθήσουν να περάσετε τον σκόπελο των Χριστουγέννων αλλά, κυρίως, να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με άλλο σκεπτικό:

Γιορτές προ των πυλών: Φάε, πιες, χωρίς τύψεις κι ενοχές! (Μέρος Α’)

Για όσους παλεύουν χρόνια να διαχειριστούν το σωματικό τους βάρος, οι γιορτές των Χριστουγέννων δεν είναι και τόσο εορταστική περίοδος... Από τη μια η αποχή από τα εορταστικά γεύματα είναι μάλλον αδύνατη, από την άλλη οι δεξαμενές αντίστασης στο πλήθος των εδεσμάτων –σκεφτείτε μια πιατέλα με τα αγαπημένα σας τυριά!- εξαντλείται γρήγορα.

4 τυροστερεότυπα: μύθοι και αλήθειες

Πολλά ακούμε σχετικά με το τυρί, τη σωστή διατροφή και την υγεία, αλλά σε ποια από αυτά πρέπει να δίνουμε βάση και σε ποια όχι;

του Κωνσταντίνου Ζερβού