Τυρί & Διατροφή

08.02.2016

Δίαιτα, χωρίς δίαιτα

Οι περισσότεροι άνθρωποι κάποια στιγμή νιώθουν πως το έχουν παρακάνει με το φαγητό, ή πως η αδυναμία τους σε κάποιο τρόφιμο, όπως για παράδειγμα το τυρί, ευθύνεται για μερικά παραπανίσια κιλά...Τι κάνουν τότε; Ξεκινούν δίαιτα.

Περισσότερα +
22.01.2016

Say cheese! Το τυρί πηγή χαράς

Όταν ήμουν μικρός, από τον φακό «έβγαινε» το «πουλάκι», και η φράση και μόνο ήταν ικανή να προκαλέσει γέλιο ή χαμόγελα, για να αποτυπωθεί φωτογραφικά μια στιγμή. Μετά το πουλάκι, σκάει το τυράκι!

Περισσότερα +
07.12.2015

Δυσανεξία στη λακτόζη: Πρέπει να κόψω το τυρί;

Ας ξεκινήσουμε από το τι είναι η λακτόζη. Λακτόζη αποκαλούνται τα φυσικά σάκχαρα που περιέχονται στο γάλα και είναι το συστατικό του γάλακτος που εξασφαλίζει την επιβίωση και την ανάπτυξη των νεογνών θηλαστικών.

Περισσότερα +