- Αρχική
- Τυριά του Κόσμου
Τυριά του Κόσμου
105 Αποτελεσματα Για "������������������������������������"
Λαδοτύρι Ζακύνθου
Χώρα: ΕλλάδαΣτενά δεμένο με την τυροκομική παράδοση του νησιού, το ζακυνθινό Λαδοτύρι αποτελεί δημιούργημα –όπως και τα υπόλοιπα τυριά αυτού του τύπου- της ανάγκης για συντήρηση του έτοιμου προϊόντος, σε εποχές που δεν υπήρχαν ηλεκτρικά ψυγεία. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει από τα ομόλογά του άλλων περιοχών, όπως της Μυτιλήνης, των Κυκλάδων ή της Κρήτης, είναι η ιδιαίτερα πιπεράτη, αρμυρή και πικάντικη γεύση του, αποτέλεσμα της μακράς παραμονής του σε καθαρό ελαιόλαδο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΛαδοτύρι Μυτιλήνης ΠΟΠ
Χώρα: ΕλλάδαΤο ελαιόλαδο υπήρξε εδώ και πολλές εκατοντάδες χρόνια –και παραμένει- ένα εξαιρετικό μέσο συντήρησης, που εκμεταλλεύθηκαν οι άνθρωποι σε όλες σχεδόν τις περιοχές, όπου ευδοκιμούσε η ελιά, για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής διάφορων τροφίμων.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΜαλαθούνι (ή Σκλαβοτύρι Τήνου)
Χώρα: ΕλλάδαΆλλο ένα τυρί που φτιάχνεται από το Πέτρωμα Τήνου.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΜαλάκα (ή Τυρομάλαμα)
Χώρα: ΕλλάδαΠαρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα στην ορεινή περιοχή του Ψηλορείτη.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΜαλαξιά Άνδρου
Χώρα: ΕλλάδαΠρόκειται για ένα τυρί παρόμοιο με την Αρμεξιά Άνδρου (από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, ή μείγμα και των δύο )
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ