Φέτα Π.Ο.Π
Χώρα: ΕλλάδαΜαλακό, λευκό, τυρί άλμης Π.Ο.Π., που παράγεται μόνο στην ηπειρωτική Ελλάδα και τη Λέσβο, από πρόσμιξη πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος. Το άρωμά της είναι έντονο και χαρακτηριστικό, η υφή της διαφέρει και κυμαίνεται από ημίσκληρη έως σκληρή, και η γεύση είναι όξινη, αλμυρή και αψιά.
- ΠροέλευσηΗπειρωτική Ελλάδα, Λέσβος
- ΔομήΜαλακό, ημίσκληρο, σκληρό
- ΓάλαΠρόβειο, κατσικίσιο ή μείγμα αυτών
